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참깨에 대한 식품영양학적인 연구 제 1 보 ; 탈피과정이 참기름 및 박의 품질에 미치는 영향
辛孝善
한국식품과학회 한국식품과학회지 제5권 제2호 1973.06 pp.113-118
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시판 아이스크림의 품질에 대한 조사연구
河德模, 辛孝善
한국식품과학회 한국식품과학회지 제8권 제2호 1976.06 pp.113-118
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