한국동물생명공학회(구 한국동물번식학회) Journal of Animal Reproduction and Biotechnology Volume. 38 No. 3 2023.09 pp.121-130
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Gelatin Coating on Quality Attributes of Sausage during Refrigerated Storage
[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.31 No.6 2011 pp.834-842
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Effects of a Gelatin Coating on the Shelf Life of Salmon
[Kisti 연계] 한국수산과학회 Fisheries and aquatic sciences Vol.13 No.2 2010 pp.89-95
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