알콜발효에서 효모의 에탄올 내성 조건-발효온도와 기질종류에 대한 연구
한국생물공학회 KSBB Journal 제4권 제2호 1989.07 pp.167-171
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한국생물공학회 KSBB Journal 제4권 제2호 1989.07 pp.167-171
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