Effect of Maleylation on Physicochemical Properties of Soybean Glycinin
[Kisti 연계] 한국고분자학회 Macromolecular research Vol.15 No.7 2007 pp.671-675
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
Mannitol 첨가에 따른 오렌지 주스의 이화학적, 관능적 특성 변화
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.15 No.3 2000 pp.195-199
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