[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 한국미생물ㆍ생명공학회지 Vol.27 No.2 1999 pp.102-106
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쑥의 Clostridium perfringens 생육 저해 물질의 최적 추출조건
[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.40 No.4 1997 pp.267-270
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원료 쌀과 누룩의 처리 및 첨가방법이 다른 전통주의 발효특성 비교
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.11 No.3 1996 pp.339-348
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.11 No.5 1996 pp.711-719
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재래식 찹쌀고추장 및 보리고추장의 적정 숙성기간 설정을 위한 연구
[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.39 No.2 1996 pp.127-133
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[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology Vol.6 No.1 1996 pp.50-53
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전통주의 제조방법별 발효 특성 및 숙성후 품질변화 비교
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.11 No.4 1996 pp.497-506
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.11 No.5 1996 pp.601-608
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Use of Nisin as an Aid in Reduction of Thermal Process of Bottled Sikhae (Rice Beverage)
[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology Vol.4 No.2 1994 pp.141-145
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Use of Bacteriocinogenic Pediococcus acidilactici in Sausage Fermentation
[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 Journal of microbiology and biotechnology Vol.3 No.3 1993 pp.199-203
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[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 한국미생물ㆍ생명공학회지 Vol.17 No.4 1989 pp.403-406
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Enterobacter agglomerans U-1의 다당류 생산을 위한 배양조건
[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.32 No.3 1989 pp.309-314
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[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 한국미생물ㆍ생명공학회지 Vol.17 No.5 1989 pp.504-509
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[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 한국미생물ㆍ생명공학회지 Vol.16 No.2 1988 pp.98-104
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