오디를 첨가한 막걸리의 발효기간 중 이화학적 및 미생물학적 특성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.10 2013 pp.1682-1689
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.42 No.11 2013 pp.1821-1828
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.18 No.3 2013 pp.203-209
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