Bacillus subtilis에 의해 발효된 다양한 콩의 품질 특성
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.32 No.5 2016 pp.541-548
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[Kisti 연계] 한국응용생명화학회 Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry Vol.56 No.4 2013 pp.419-425
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[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.21 No.5 2012 pp.1451-1456
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