[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.36 No.4 2003 pp.321-326
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미역 및 다시마로부터 마이크로파 전처리와 열수로 추출된 알긴산의 물리적 특성
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.32 No.6 1999 pp.779-783
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초음파에 의해 제조된 저분자 $\lambda$-carrageenan의 특성
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.32 No.5 1999 pp.607-611
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초음파에 의한 carrageenan 저분자화의 최적 조건
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.32 No.4 1999 pp.495-500
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마취사 및 무방혈이 넙치육의 사후조기의 물리${\cdot}$화학적변화에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.30 No.4 1997 pp.589-594
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Chitosan과 Alginic Acid를 이용한 캡슐형 비료 및 제초제의 투과특성
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.30 No.2 1997 pp.313-318
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연안산 및 남미산 오징어 연골로부터 제조한 Chitosan의 레올로지 특성
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.30 No.5 1997 pp.859-867
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저염 명란젓의 Shelf-Life 연장 방안 1. pH 조정에 의한 연장 효과
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.30 No.3 1997 pp.459-465
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Physical and Chemical Effects on the Sonication Treatment of Chitosan Solution
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.29 No.6 1996 pp.843-848
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Carboxymethyl Chitin 수용액의 임계농도와 유동방정식
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.29 No.1 1996 pp.92-96
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저농도 용액에서의 Carboxymethyl Chitin의 사슬배좌와 전해질 거동
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.28 No.4 1995 pp.451-456
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강릉지방의 오징어 식해 개발에 관한 연구 -3. 식해 숙성중 품질에 미치는 마늘 첨가량의 영향-
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.27 No.4 1994 pp.357-365
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강릉지방의 오징어 식해 개발에 관한 연구 -1. 숙성온도 및 기간에 따른 성분변화-
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.27 No.3 1994 pp.215-222
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강릉지방의 오징어 식해 개발에 관한 연구 -4. 식해숙성에 미치는 고추가루 및 곡류 첨가량의 영향-
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.27 No.4 1994 pp.366-372
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강릉지방의 오징어 식해 개발에 관한 연구 -2. 숙성온도 및 기간에 따른 화학적 변화, 미생물 변화 및 단백질 분해 효소의 정제-
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.27 No.3 1994 pp.223-231
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Acetobacter aceti균의 심부배양에 의한 초산발효의 동력학적 연구
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.25 No.4 1992 pp.301-306
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[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.18 No.1 1985 pp.23-28
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