한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 5 2007.10 pp.715-721
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The Processing Optimization of Caviar Analogs Encapsulated by Calcium-Alginate Gel Membranes
한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 16 Number 4 2007.08 pp.557-564
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[Kisti 연계] 한국수산학회 한국수산과학회 학술대회논문집 Vol.10 No.3 2007 pp.103-112
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[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회 학술대회논문집 2004 pp.130-131
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.21 No.5 1992 pp.551-556
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