Antioxidant Potential of Enzymatic Extracts from Blueberry (Vaccinium corymbosum L.)
[Kisti 연계] 한국생명과학회 생명과학회지 Vol.16 No.1 2006 pp.49-57
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Probiotics를 이용하여 발효시킨 감귤 가공부산물 발효물의 특성
[Kisti 연계] 한국미생물ㆍ생명공학회 한국미생물ㆍ생명공학회지 Vol.34 No.2 2006 pp.158-165
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해조류의 효소적 가수분해물에 의한 항산화 효과와 세포손상 억제활성
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.10 No.1 2005 pp.31-41
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 식품산업과 영양 Vol.10 No.2 2005 pp.50-59
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Biochemical Composition of Marine Microalgae and Their Potential Antimicrobial Activity
[Kisti 연계] 한국수산학회 한국수산과학회 학술대회논문집 Vol.4 No.2 2001 pp.75-83
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막반응기에서 참치 유문수 유래 단백질 분해효소를 이용한 참치 자숙액의 연속적 가수분해
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.32 No.2 1999 pp.127-133
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