[Kisti 연계] 한국축산식품학회 Korean Journal for Food Science of Animal Resources Vol.34 No.4 2014 pp.496-499
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Effect of Poly-${\gamma}$-glutamic Acids (PGA) on Oil Uptake and Sensory Quality in Doughnuts
[Kisti 연계] 한국식품과학회 Food science and biotechnology Vol.21 No.1 2012 pp.247-252
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