주파수에 따른 초음파 해동처리가 냉동 돈육의 이화학적 특성에 미치는 효과
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.24 No.2 2017 pp.230-236
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.23 No.3 2016 pp.438-444
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Study of Radio Frequency Thawing for Cylindrical Pork Sirloin
[Kisti 연계] 한국농업기계학회 Journal of Biosystems Engineering Vol.41 No.2 2016 pp.108-115
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[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.22 No.4 2015 pp.520-527
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Effects of Electromagnetic Heating on Quick Freezing
[Kisti 연계] 한국농업기계학회 Journal of Biosystems Engineering Vol.40 No.3 2015 pp.271-276
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