earticle

모형 배양조 형태에 따른 단세포 조류의 비증식속도

곽중기, 김현주, 이지현, 신가희, 조만기, 한봉호

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.31 No.4 1998 pp.477-482

해수산 Chlorella의 최적 배양 조건에 관한 연구

임진영, 조만기, 한봉호

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.31 No.1 1998 pp.139-142

효소분해법에 의한 페이스트형 속성 멸치젓의 제조 및 품질에 관한 연구

한봉호, 김상호, 조현덕, 조만기, 배태진

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.30 No.1 1997 pp.79-87

Quality Changes of Canned Tuna in Cottonseed Oil during Storage

조현덕, 김상호, 임진영, 한봉호, 정차균, 류홍수

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.29 No.3 1996 pp.287-295

Establishment of $F_o-value$ Criterion for Canned Smoked-Oyster In Cottonseed Oil

HAN Bong-Ho, LEE Chang-Kook, IM Chi-Won, YU Hong-Sik

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.28 No.3 1995 pp.347-353

Quality Changes of Canned Smoked-Oyster in Cottonseed Oil During Storage

한봉호, 김상호, 정윤수, 임진영, 조만기, 유홍식, 박문욱

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.28 No.5 1995 pp.569-576

Establishment of $F_0$-value Criterion for Canned Tuna in Cottonseed Oil

한봉호, 조현덕, 유홍식, 김상호, 정윤수

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.27 No.6 1994 pp.675-681

혼합육 가공품의 열확산도 추정에 관한 연구

이건영, 박상민, 안희우, 조현덕, 한봉호

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.26 No.1 1993 pp.26-30

A Control System for Automization of Food Sterilizing Process

안희우, 조현덕, 한봉호, 김상봉

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.25 No.6 1992 pp.511-519

Development of $F_o-value$ Measuring System

조현덕, 한봉호, 김상봉, 옥영건

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.25 No.6 1992 pp.520-528

효소분해법에 의한 개량어장유의 속성제조 및 품질에 관한 연구 4. 정어리 전어체를 이용한 어장유의 냄새 성분

배태진, 한봉호, 조현덕, 김병삼, 이현숙

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.23 No.5 1990 pp.373-377

효소분해법에 의한 개량어장유의 속성제조 및 품질에 관한 연구 1. 고등어 폐기물을 이용한 어장유의 속성제조 및 품질

한봉호, 배태진, 조현덕, 김종철, 김병삼, 최수일

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.23 No.2 1990 pp.109-124

효소분해법에 의한 개량어장유의 속성제조 및 품질에 관한 연구 3. 정어리 전어체를 이용한 어장유의 속성제조 및 품질

배태진, 한봉호, 조현덕, 김병삼, 이현숙

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.23 No.5 1990 pp.361-372

효소분해법에 의한 개량어장유의 속성제조 및 품질에 관한 연구 2. 정어리 폐기물을 이용한 어장유의 속성제조 및 품질

배태진, 한봉호, 조현덕, 김종철, 김병삼, 최수일

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.23 No.2 1990 pp.125-136

연제품류의 열확산도 추정에 관한 연구 4. 백색육 어육 연제품의 열확산도

최수일, 한봉호, 김종철, 배태진, 조현덕

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.21 No.6 1988 pp.361-365

연제품류의 열확산도 추정에 관한 연구 3. 가열매체의 열확산도에 대한 영향

한봉호, 최수일, 김종철, 배태진, 조현덕

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.21 No.5 1988 pp.277-287

연제품류의 열확산도 추정에 관한 연구 5. 적색육 어육 연제품의 열확산도

한봉호, 최수일, 김종철, 배태진, 조현덕

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.21 No.6 1988 pp.366-370

어장유의 속성발효와 동력학적 고찰

김병삼, 박상민, 최수일, 김장양, 한봉호

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.19 No.1 1986 pp.10-19

어장유의 품질과 저장안정성

김병삼, 박상민, 최수일, 김장양, 한봉호

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.19 No.1 1986 pp.20-26

식품보장과 수분활성에 관한 연구 3. 어육의 건조 및 저장중의 품질

한봉호, 이종갑, 배태진

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.16 No.3 1983 pp.181-189