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더덕을 첨가하여 제조한 약주의 이화학적, 관능적 및 항산화 특성 변화 KCI 등재 SCOPUS
김철암, 이완규, 이인숙, 왕명현
한국식품과학회 한국식품과학회지 제40권 제2호 2008.04 pp.201-206
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