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Effect of Irradiation of Red Radish Seeds on the Seed Viability and Functional Properties of Sprouts

Catherine K. Waje, Juhwan Park, Guiran Kim, Kwang-Deog Moon, Joong-Ho Kwon, Yu Ri Kim, Bumsoo Han, Yeon-Kyung Lee

한국식품과학회 Food Science and Biotechnology Volume 18 Number 2 2009.04 pp.390-395

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