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불림 후 건조 조건에서 서리태와 백태의 이소플라본 함량 변화
차승현, 송하영, 편금나, 홍은아, 박세림, 박상범, 장금일
[Kisti 연계] 한국식품영양학회 한국식품영양학회지 Vol.36 No.2 2023 pp.87-92
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