[Kisti 연계] 대한근관절건강학회 근관절건강학회지 Vol.6 No.1 1999 pp.37-50
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숙성 기간에 따른 전통 간장의 맛 특성 변화(II) - 질소 화합물 분석 및 관능 특성 -
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.12 No.4 1997 pp.383-389
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숙성 기간에 따른 전통 간장의 맛 특성 변화(I) -일반 성분과 당류 분석-
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.12 No.2 1997 pp.183-188
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