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고추와 고추장

이한창

[Kisti 연계] 한국기술사회 기술사 Vol.24 No.4 1991 pp.46-62

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간장 효모에 대하여

이한창

[Kisti 연계] 한국미생물학회 미생물학회지 Vol.1 No.1 1963 pp.48-50

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일본장유산업사고(III)

이한창

[Kisti 연계] 한국기술사회 기술사 Vol.33 No.3 2000 pp.48-52

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한국의 콩 가공식품

이한창

[Kisti 연계] 한국기술사회 기술사 Vol.28 No.1 1995 pp.22-32

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막걸리공업의 현황과 그 발전방향

이한창

[Kisti 연계] 한국식품공업협회 검색안됨 Vol.68 1983 pp.87-93

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막걸리공업의 현황과 그 발전방향

이한창

[Kisti 연계] 한국식품공업협회 검색안됨 Vol.66 1982 pp.87-93

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메주론

이한창

[Kisti 연계] 한국기술사회 기술사 Vol.23 No.4 1990 pp.46-51

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고정화 효모를 이용한 Ethanol 발효

이한창

[Kisti 연계] 한국기술사회 기술사 Vol.21 No.2 1988 pp.13-18

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우리나라 장류산업의 현재와 미래

이한창

[Kisti 연계] 한국기술사회 기술사 Vol.21 No.3 1988 pp.31-39

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막걸리공업의 현황과 그 발전방향

이한창

[Kisti 연계] 한국식품공업협회 검색안됨 Vol.65 1982 pp.68-72

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