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건강기능식품의 영양소 데이터베이스 구축 현황

조영주, 이지연, 이연술, 정해랑

[Kisti 연계] 한국영양학회 한국영양학회 학술대회논문집 2005 pp.7-11

노계육의 산업화를 위한 고부가가치 발효육제품 개발

이성, 인대식, 이민구, 이연술, 박혜현, 김승화, 민상기

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2001 p.83

Model Food System에서 동결온도에 따른 동결속도와 Ice dendrite size의 변화

이민구, 인대식, 이연술, 박혜현, 민상기, 이성

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2001 p.114

Humectant의 첨가가 국내산 쇠고기 육포의 등온 흡습 과정에 미치는 영향

인대식, 이연술, 이민구, 박혜현, 이성, 민상기

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2001 p.84

타조 한방 엑기스의 제조 및 영양학적 특성에 관한 연구

김애정, 여정숙, 이연술, 이성, 민상기

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2001 p.97

Humectant의 첨가가 국내산 돼지고기 육포의 등온 흡습 과정에 미치는 영향

인대식, 이연술, 이민구, 박혜현, 이성, 민상기

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2001 p.85

참치의 Freezing Process 중 Ice dendrite size의 변화

인대식, 이민구, 박혜현, 이연술, 민상기, 이성

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2001 p.116

냉동 돈육의 shelf-life 관한 연구

박혜현, 이연술, 인대식, 이민구, 민상기, 이성

[Kisti 연계] 한국축산식품학회 한국축산식품학회 학술대회논문집 2001 p.115