[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.30 No.1 2014 pp.92-108
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.28 No.6 2012 pp.675-693
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당의 종류와 물의 첨가량에 따른 백설기의 물리적 특성에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.13 No.4 1984 pp.381-388
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