Lactobacillus casei 의 intracellular aminopeptidase, esterase , proteinase 의 부분정제 및 특성
한국식품과학회 한국식품과학회 학술대회 96년 학술발표회 1996.06 p.55
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Lactobacillus casei 의 intracellular aminopeptidase, esterase , proteinase 의 부분정제 및 특성
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