발효 콩을 주원료로 한 기능성 식품 추출물의 항산화성, 항돌연변이원성 및 세포독성 효과
[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.11 No.2 2004 pp.214-220
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발효콩을 주원료로 한 기능성 식품의 항돌연변이원성 효과
[Kisti 연계] 한국영양학회 한국영양학회 학술대회논문집 2003 p.252
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