식품중의 제2급 amine에 관한 연구( I ) - 어육중의 Dimethylamine의 함량 -
[Kisti 연계] 한국수산학회 한국수산과학회 학술대회논문집 Vol.11 No.1 1978 pp.9-12
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[Kisti 연계] 한국수산학회 한국수산과학회 학술대회논문집 Vol.19 No.1 1986 pp.20-26
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[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.19 No.1 1986 pp.10-19
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[Kisti 연계] 한국수산학회 한국수산과학회 학술대회논문집 Vol.18 No.1 1985 pp.23-28
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[Kisti 연계] 한국수산학회 한국수산과학회 학술대회논문집 Vol.17 No.2 1984 pp.117-124
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해산복족류의 소화관조직중에 분포하는 단백질분해효소의 활성
[Kisti 연계] 한국수산학회 한국수산과학회 학술대회논문집 Vol.16 No.3 1983 pp.216-224
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정어리 마쇄육의 저수분에서의 유전적 특성 2. 전분함량과 온도에 따른 유전특성
[Kisti 연계] 한국수산학회 한국수산과학회 학술대회논문집 Vol.16 No.3 1983 pp.247-254
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해산복족류의 소화관조직중에 분포하는 단백질분해효소의 활성
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정어리 마쇄육의 저수분에서의 유전특성 1. 수분함량과 주파업에 따른 유전특성
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.16 No.2 1983 pp.125-132
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정어리 마쇄육의 저수분에서의 유전특성 1. 수분함량과 주파업에 따른 유전특성
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방어 보통육과 혈합육의 단백질 및 아미노산조성의 사후변화
[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.15 No.2 1982 pp.123-136
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[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.14 No.2 1981 pp.66-71
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온도, pH 및 유리염소량의 조절에 의한 오염된 굴의 정화
[Kisti 연계] 한국수산학회 한국수산과학회 학술대회논문집 Vol.12 No.4 1979 pp.255-259
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