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한국서해에 서식하는 염생식물의 지방산 조성 비교 KCI 등재

김유아, 엄영란, 이정임, 김해진, 임선영, 남택정, 서영완

한국생물공학회 KSBB Journal 제24권 제6호 2009.12 pp.521-526

염주괴불주머니 (Corydalis heterocarpa) 의 항산화 활성 KCI 등재

김유아, 이정임, 이진혁, 공창숙, 남택정, 서영완

한국생물공학회 KSBB Journal 제24권 제5호 2009.10 pp.469-476

해조류의 영양

남택정

[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회 학술대회논문집 2007 pp.23-29

뇨중 총아미노산으로부터 추정한 당뇨병 Rat의 체단백질 대사상태

남택정

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.24 No.2 1995 pp.336-340

다시마의 건조 과정 중에 발생하는 후코잔틴(fucoxanthin)과 총항산화능의 변화

백수현, 이혜주, 이채현, 남택정, 이상길

[Kisti 연계] 한국식품과학회 한국식품과학회지 Vol.51 No.6 2019 pp.524-530

사료의 어분함량대체가 넙치(Paralichthys olivaceus)의 간과 근육 내 인슐린유사성장인자의 발현과 체성장에 미치는 영향

박수진, 문지성, 서진송, 남택정, 이경준, 임상구, 김강웅, 이봉주, 허상우, 최윤희

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.52 No.2 2019 pp.141-148

연화방법에 따른 기능성 식품 소재로써의 생선뼈의 특성

이윤미, 최정욱, 이민경, 황혜정, 정수진, 남택정

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.52 No.6 2019 pp.631-636

냉동 수산물의 저장 온도 관리를 위한 Time-temperature Indicator와 비전 기반 Indicator 분석 프로그램 개발

장명기, 홍창욱, 최재혁, 김꽃봉우리, 최정욱, 남택정, 안동현

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.51 No.1 2018 pp.91-94

냉동 고등어(Scomber japonicus)의 유통 온도 관리를 위한 Time-temperature Indicator 개발

최정욱, 이민경, 최재혁, 장명기, 안동현, 남택정

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.51 No.5 2018 pp.590-594

Sensor Gas Chromatography 시스템을 이용한 고등어(Scomber japonicas)의 신속한 신선도 평가 방법

최정욱, 이민경, 홍창욱, 최재혁, 장명기, 김꽃봉우리, 김고은, 박가령, 안동현, 남택정

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.50 No.6 2017 pp.837-840

냉장 저장 중 고등어(Scomber japonicus)의 선도 지표 개발을 위한 품질 특성 평가

박선희, 김민주, 김고은, 최현덕, 박소영, 김민지, 김꽃봉우리, 김영민, 남택정, 홍창욱, 최재혁, 장명기, 이주운, 안동현

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.49 No.6 2016 pp.731-736

저온저장기간에 따른 고등어(Scomber japonicus)의 이화학적 지표 변화

김영민, 최정욱, 이민경, 김초롱, 정재훈, 박주현, 김꽃봉우리, 안동현, 홍창욱, 이주운, 최재혁, 장명기, 남택정

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.49 No.6 2016 pp.737-742

Polymannuronate 첨가에 의한 햄버거빵이 흰쥐의 지질대사에 미치는 영향

조인선, 김인혜, 권미진, 남택정

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.48 No.2 2015 pp.187-192

효소 처리한 감태(Ecklonia cava) 분획물의 항비만 효과

김슬영, 윤인주, 권창주, 최정욱, 김영민, 강미혜, 이민경, 남택정

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.47 No.4 2014 pp.363-369

사염화탄소로 유도된 흰쥐의 간손상으로부터 다시마(Saccharina japonica) 추출물의 보호효과

김미경, 김인혜, 남택정

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.47 No.3 2014 pp.204-210

방사무늬 김(Pyropia yezoensis) 추출물에 의한 RAW 264.7 대식세포의 항염증 효과

이지영, 최정욱, 이민경, 김영민, 김인혜, 남택정

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.47 No.6 2014 pp.757-764

만성적인 에탄올 섭취로 인한 쥐의 위 조직 손상에서 방사무늬 김(Pyropia yezoensis)의 보호효과

최정욱, 이민경, 김영민, 김인혜, 남택정

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.47 No.6 2014 pp.765-769

사료내 김(Porphyra)과 다시마(Laminaria japonica) 첨가가 조피볼락(Sebastes schlegeli) 치어의 성장, 사료 이용성, 체조성 및 혈액 성상에 미치는 영향

전규호, 조성환, 이상민, 남택정, 김동수

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.46 No.5 2013 pp.546-551

사료 내 미역(Undaria pinnatifida) 당단백질의 첨가가 넙치(Paralichthys olivaceus) 치어의 성장 및 면역 증강에 미치는 영향

안철민, 김강웅, 김경덕, 김영민, 김인혜, 박수진, 최윤희, 남택정

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.45 No.5 2012 pp.423-429

톳(Hizikia fusiformis) 당단백질에 의한 HepG2 세포 증식 억제기전

류진아, 황혜정, 김인혜, 남택정

[Kisti 연계] 한국수산과학회 한국수산과학회지 Vol.45 No.6 2012 pp.553-560