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추출조건에 따른 인삼엑기스의 무기성분 정량에 관한 연구
趙漢玉, 李重和, 趙成桓, 崔英姬
한국식품과학회 한국식품과학회지 제8권 제2호 1976.06 pp.95-106
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수입원조의 전처리 과정에 따른 한천의 수율 및 품질 특성
趙漢玉, 李瑞來, 鄭萬在
한국식품과학회 한국식품과학회지 제7권 제3호 1975.09 pp.115-119
국산원조의 전처리 과정에 따른 한천의 수율 및 품질특성
李瑞來, 趙漢玉, 朴尙基
한국식품과학회 한국식품과학회지 제7권 제3호 1975.09 pp.109-114
해조다당류의 추출에 미치는 방사선 조사의 효과
趙漢玉, 李瑞來
한국식품과학회 한국식품과학회지 제6권 제1호 1974.03 pp.36-41
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