[Kisti 연계] 한국해양공학회 한국해양공학회지 Vol.11 No.3 1997 pp.95-99
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.13 No.4 1997 pp.390-395
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[Kisti 연계] 한국해양공학회 한국해양공학회지 Vol.11 No.3 1997 pp.89-94
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[Kisti 연계] 대한조선학회 대한조선학회 학술대회논문집 Vol.34 No.1 1997 pp.87-92
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감자 슬라이스의 냉장 중 품질변화에 대한 침지용액과 예열처리의 영향
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.6 No.3 1996 pp.325-333
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침지용액과 예열 처리가 감자 슬라이스의 냉장 중 갈변정도에 미치는 영향
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.12 No.4 1996 pp.535-540
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품종별 한국산 감자 슬라이스의 냉장 중 이화학적 품질의 변화
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.10 No.2 1995 pp.97-100
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김치의 발효과정 중 펙틴질과 조직감의 변화에 대한 젓갈과 Chitosan첨가의 영향
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.11 No.3 1995 pp.309-315
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품종별 한국산 감자 슬라이스의 냉장 중 Polyphenol oxidase, 페놀함량 및 갈변정도의 변화
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.10 No.2 1995 pp.89-95
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비대선에서 구상선수 주위 유선의 방향이 선박 저항에 미치는 영향에 관한 연구
[Kisti 연계] 대한조선학회 대한조선학회 학술대회논문집 Vol.31 No.1 1994 pp.50-62
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선박의 추진기에서 발생하는 캐비테이션 현상이 진동에 미치는 영향
[Kisti 연계] 선박안전기술공단 선박 Vol.60 1994 pp.23-28
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무의 염장과정 중 조직감의 변화에 대한 예열처리 및 Chitosan 첨가효과
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.9 No.1 1994 pp.53-59
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활주형선의 단면형상 및 장-폭비와 저항특성과의 관계에 대한 실험적 연구
[Kisti 연계] 대한조선학회 대한조선학회 학술대회논문집 Vol.31 No.3 1994 pp.64-68
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염장과정 중 무의 조직감과 이와 관련된 화학적, 효소활성 변화
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.8 No.3 1993 pp.267-274
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염장과정 중 무의 조직감과 이와 관련된 화학적, 효소활성 변화
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 한국식생활문화학회지 Vol.8 No.3 1993 pp.267-274
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[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.8 No.3 1992 pp.241-246
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식품의 안전성 및 식품첨가물에 대한 소비자 인식에 관한 연구
[Kisti 연계] 한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 Vol.7 No.4 1991 pp.23-34
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On the Characteristics of Form Factors -Series 60, $C_B=0.60$-
[Kisti 연계] 대한조선학회 대한조선학회 학술대회논문집 Vol.25 No.4 1988 pp.7-12
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