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Casein 효소 가수분해물의 항균 활성과 그 응용

이혜진, 이상덕, 오만진

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.13 No.1 2006 pp.88-94

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협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.

우슬뿌리 추출물의 Cathepsin B에 대한 저해효과

이가순, 이진일, 이종국, 이정, 김기돈, 오만진

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.12 No.3 2005 pp.275-281

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홍경천(Rhodiola sachlinensis)에서 항균성 물질의 분리 및 동정

심창주, 이규희, 정재홍, 이상덕, 김영호, 오만진

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.11 No.1 2004 pp.63-70

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콩 단백 효소 가수분해물의 항균활성

주정현, 이상덕, 이규희, 이기택, 오만진

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.33 No.2 2004 pp.229-235

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미세 전지 대두분말과 단백분해효소를 이용하여 제조한 연두부의 특성

장희순, 이상덕, 이기택, 오만진

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.10 No.2 2003 pp.192-199

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밀 단백 효소 가수분해물의 항균활성

이상덕, 주정현, 이규희, 이기택, 오만진

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.32 No.5 2003 pp.745-751

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대두 단백 효소 가수분해물의 항균활성

주정현, 이상덕, 이규희, 이기택, 오만진

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회 학술대회논문집 2003 p.145

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호박(Cucurbita moschata DUCH.)종실의 발아 성장 과정 중 성분 변화

이병진, 장희순, 이규희, 오만진

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.10 No.4 2003 pp.527-533

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초산 쌀전분의 이화학적 특성

정재홍, 오만진

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회 학술대회논문집 2003 p.222

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인산 쌀 전분의 이화학적 특성

정재홍, 이미현, 오만진

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회 학술대회논문집 2003 p.223

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장려품종 콩을 이용한 메주 및 된장 품질 특성

이가순, 이주찬, 이종국, 황의선, 이승수, 오만진

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.9 No.2 2002 pp.205-211

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충남도내 장려품종 대두를 이용한 메주 및 된장 품질 특성

이가순, 이주찬, 이종국, 황의선, 이승수, 오만진

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회 학술대회논문집 2002 p.85

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효소 단백 가수분해물의 항균 활성

주정현, 이상덕, 이정옥, 오만진, 이기춘

[Kisti 연계] 충남대학교 농업과학연구소 농업과학연구 Vol.29 No.2 2002 pp.78-90

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흰쥐에 있어서 구기자 추출물 첨가식이가 간조직의 유해산소 및 알콜대사 효소활성에 미치는 영향

윤종국, 김현희, 채순님, 오만진, 이규희

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.30 No.4 2001 pp.668-672

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MA 및 CA저장에 의한 생홍고추의 저장성

이가순, 이주찬, 이종국, 한규흥, 오만진

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.7 No.2 2000 pp.139-144

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침수피해 벼의 도정 및 이화학특성에 관한 연구

손종록, 김기종, 손영구, 오만진, 민용규

[Kisti 연계] 한국작물학회 한국작물학회 학술대회논문집 2000 pp.348-349

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유백피(Ulmi cortex) 추출물의 항산화 활성

이경행, 전은경, 유시영, 오만진

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.7 No.4 2000 pp.373-379

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흰쥐에 있어서 구기자 알콜 추출물이 Oxygen Free Radical 및 Alcohol 대사효소 활성에 미치는 영향

윤종국, 전태원, 오만진, 이규희, 정재홍

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.29 No.2 2000 pp.268-273

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고구마 페놀화합물의 항산화 활성

이규희, 권병구, 임소영, 오만진

[Kisti 연계] 한국식품저장유통학회 한국식품저장유통학회지 Vol.7 No.3 2000 pp.331-336

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된장추출물의 항균활성

이상덕, 양재승, 정재홍, 성창근, 오만진

[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 한국식품영양과학회지 Vol.28 No.6 1999 pp.1230-1238

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