간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식생활문화학회
- 수록기간
- 2007 ~ 2011
- 주제분류
- 자연과학 > 생활과학
Vol.1 No.1 (10건)
Physicochemical Qualities and Consumer Acceptance of Chocolate Layer Cake
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 Food quality and culture Vol.1 No.1 2007 pp.1-5
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
Lipid Oxidative Stability of Fried Products Added with Egg Yolk Powder During Storage
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 Food quality and culture Vol.1 No.1 2007 pp.6-12
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 Food quality and culture Vol.1 No.1 2007 pp.13-17
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 Food quality and culture Vol.1 No.1 2007 pp.18-21
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Fermentation Properties of Yogurt with Added Nano-Filtered Sunmul Powder
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 Food quality and culture Vol.1 No.1 2007 pp.22-26
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The Effects of Red Pepper Seed on Kimchi Quality During Fermentation
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 Food quality and culture Vol.1 No.1 2007 pp.27-33
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Effects of Pressure Cooker Brand Awareness on the Consumer Acceptability of Cooked Rice
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 Food quality and culture Vol.1 No.1 2007 pp.34-39
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Family Mealtime Environments of 11-12 Year-old Children in the Incheon Area
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 Food quality and culture Vol.1 No.1 2007 pp.40-45
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A Study on the Nutrient Intakes of Hospitalized Elderly Dementia Patients Receiving a Regular Diet
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 Food quality and culture Vol.1 No.1 2007 pp.46-57
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 Food quality and culture Vol.1 No.1 2007 pp.58-61
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