간행물 정보
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- 제공처
- 한국과학기술정보연구원
- 발행기관
- 한국식생활문화학회
- 수록기간
- 2007 ~ 2011
- 주제분류
- 자연과학 > 생활과학
Vol.3 No.2 (8건)
Effects of Olive Oil on the Quality Characteristics of Yellow Layer Cake
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 Food quality and culture Vol.3 No.2 2011 pp.49-52
협약을 통해 무료로 제공되는 자료로, 원문이용 방식은 연계기관의 정책을 따르고 있습니다.
Quality Characteristics of Frozen Stored Mungbean Starch Gels Added with Sucrose Fatty Acid Ester
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 Food quality and culture Vol.3 No.2 2011 pp.53-58
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Quality Characteristics of Sorbitol Added Walnut-sulgi
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 Food quality and culture Vol.3 No.2 2011 pp.59-63
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Understanding the Drivers of Liking for Makgeolli, a Traditional Korean Fermented Alcoholic
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 Food quality and culture Vol.3 No.2 2011 pp.64-68
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Investigation of Sun-cuisine in Modern Culinary Literature
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 Food quality and culture Vol.3 No.2 2011 pp.69-73
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[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 Food quality and culture Vol.3 No.2 2011 pp.74-81
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Development of Web Pages for Consumer Education on Health Claims on Health/Functional Food
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 Food quality and culture Vol.3 No.2 2011 pp.82-88
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Effects of Addition of Herbs on Pork Patties during Storage
[Kisti 연계] 한국식생활문화학회 Food quality and culture Vol.3 No.2 2011 pp.89-93
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