간행물 정보
- 자료유형
- 심포지움
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- 발행기관
- 한국식품과학회 Korean Society of Food Science and Technology
- 간기
- 부정기
- 수록기간
- 1969 ~ 2008
- 주제분류
- 농수해양 > 식품과학
- 십진분류
- KDC 574 DDC 664
많이 이용된 논문 (최근 1년 기준)
이용수:1회 바이오식품의 R&D 방향
한국식품과학회 한국식품과학회 심포지엄 한국 식품산업의 진흥 방향 2008.03 pp.51-60
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
이용수:1회 트랜스지방 저감화 방안
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※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
이용수:1회 식품 중 Heterocyclic amine의 저감화 방안
한국식품과학회 한국식품과학회 심포지엄 식품원료의 품질관리를 위한 선진 기술 2008.05 pp.87-121
※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.
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