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생리활성/영양

HPLC에 의한 녹차의 polyphenol 화합물의 분리 및 polyphenol의 생리활성

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우희섭, 최희진, 한호석, 박정혜, 손준호, 안봉전, 손규목, 최청

한국식품과학회 한국식품과학회지 제35권 제6호 2003.12 pp.1199-1203
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저자정보

  • 우희섭 U Hui Seob
  • 최희진 Choe Hui Jin
  • 한호석 Han Ho Seog
  • 박정혜 Park Jeong Hye
  • 손준호 Son Jun Ho
  • 안봉전 An Bong Jeon
  • 손규목 Son Gyu Mog
  • 최청 Choe Cheong

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