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생리활성/영양

GC-MS에 의한 대파의 항산화 물질 동정

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서지우, 조정용, 국주희, 위지향, 문제학, 김성호, 박근형

한국식품과학회 한국식품과학회지 제35권 제5호 2003.10 pp.988-993
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저자정보

  • 서지우 Seo Ji U
  • 조정용 Jo Jeong Yong
  • 국주희 Gug Ju Hui
  • 위지향 Wi Ji Hyang
  • 문제학 Mun Je Hag
  • 김성호 Kim Seong Ho
  • 박근형 Park Geun Hyeong

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