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연구노트

시판 맥주 중의 biogenic amines 함량 조사

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김재현, 안현주, 홍진환, 한상배, 변명우

한국식품과학회 한국식품과학회지 제34권 제6호 2002.12 pp.1127-1129
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저자정보

  • 김재현 Jae Hyun Kim
  • 안현주 Hyun Joo Ahn
  • 홍진환 Jin Hwan Hong
  • 한상배 Sang Bae Han
  • 변명우 Myung Woo Byun

참고문헌

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