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쌀가루와 옥수수가루의 비율을 달리하여 제조한 생선스낵의 품질특성

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심영자, 정복미, 이기춘

한국식품과학회 한국식품과학회지 제33권 제1호 2001.02 pp.45-49
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저자정보

  • 심영자 Young Ja Sim
  • 정복미 Bok Mi Jung
  • 이기춘 Khee Choon Rhee

참고문헌

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