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생리활성 / 영양

AOT / 이소옥탄 / 역미셀계에서의 Tyrosinase 반응

원문정보

한대석, 신유정, 정승원, 송효남

한국식품과학회 한국식품과학회지 제32권 제2호 2000.04 pp.454-460
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저자정보

  • 한대석 Dae Seok Han
  • 신유정 Yu Jung Shin
  • 정승원 Sung Won Jung
  • 송효남 Hyo Nam Song

참고문헌

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