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화학 / 분석

식품중 천연유래 안식향산에 관한 연구 ( 1 ) - 다류와 향신료로 사용되는 식물류중 천연유래 안식향산과 소르빈산의 함량 측정 -

원문정보

김명철, 박혜경, 홍진환, 이도연, 박종석, 박은지, 김종욱, 송경희, 신동우, 목진민, 이주영, 송인상

한국식품과학회 한국식품과학회지 제31권 제5호 1999.10 pp.1144-1152
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저자정보

  • 김명철 Myung Chul Kim
  • 박혜경 Hye Kyung Park
  • 홍진환 Jin Hwan Hong
  • 이도연 Do Youn Lee
  • 박종석 Jong Seok Park
  • 박은지 Eun Ji Park
  • 김종욱 Jong Wook Kim
  • 송경희 Kyung Hee Song
  • 신동우 Dong Woo Shin
  • 목진민 Jin Min Mok
  • 이주영 Ju Young Lee
  • 송인상 In Sang Song

참고문헌

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