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화학 / 분석

저열량 감미료 Tagatose 의 이화학적 특성

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노회진, 김상용, 김석신, 오덕근, 한기영, 노봉수

한국식품과학회 한국식품과학회지 제31권 제1호 1999.02 pp.24-29
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저자정보

  • 노회진 Hoe Jin Roh
  • 김상용 Sang Yong Kim
  • 김석신 Suk Shin Kim
  • 오덕근 Deok Kun Oh
  • 한기영 Kee Young Han
  • 노봉수 Bong Soo Noh

참고문헌

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