earticle

논문검색

공학 / 가공 / 관능검사

Escherichia Coli O157 : H7 을 오염시킨 우육의 감마선 조사에 의한 살균효과

원문정보

김성, 육흥선, 이주운, 최청, 변명우

한국식품과학회 한국식품과학회지 제30권 제5호 1998.10 pp.1209-1213
피인용수 : 0건 (자료제공 : 네이버학술정보)

저자정보

  • 김성 Sung Kim
  • 육흥선 Hong Sun Yook
  • 이주운 Joo Woon Lee
  • 최청 Cheong Choi
  • 변명우 Myung Woo Byun

참고문헌

자료제공 : 네이버학술정보

    함께 이용한 논문

      ※ 원문제공기관과의 협약기간이 종료되어 열람이 제한될 수 있습니다.

      0개의 논문이 장바구니에 담겼습니다.