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Theobroma cacao L . 외피로부터 새로운 Flavan - 3 - ol 화합물의 Glucosyltransferase 저해효과

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안봉전, 권익부, 최청

한국식품과학회 한국식품과학회지 제27권 제1호 1995.02 pp.92-96
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  • 안봉전 Bong - Jeun An
  • 권익부 Ik - Boo Kwon
  • 최청 Chung Choi

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