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수분활성과 온도변화에 따른 커피의 흡착특성 및 흡착량 예측모델

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윤광섭, 최용희

한국식품과학회 한국식품과학회지 제22권 제6호 1990.12 pp.690-695
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  • 윤광섭 Kwang - Seop Youn
  • 최용희 Yong - Hee Choi

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