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김치의 저장중 연장을 위한 Gamma 선 조사

원문정보

차보숙, 김우정, 변명우, 권중호, 조한옥

한국식품과학회 한국식품과학회지 제21권 제1호 1989.02 pp.109-119
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저자정보

  • 차보숙 Bo - Sook Cha
  • 김우정 Woo - Jung Kim
  • 변명우 Myung - Woo Byun
  • 권중호 Joong - Ho Kwon
  • 조한옥 Han - Ok Cho

참고문헌

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