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멥쌀과 찹쌀중의 극성 지방질의 조성에 관한 비교

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신효선, 양주홍

한국식품과학회 한국식품과학회지 제18권 제2호 1986.04 pp.143-148
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  • 신효선 Hyo - Sun Shin
  • 양주홍 Joo - Hong Yang

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