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과학으로서의 요리와 관련된 활동 분석과 개선 방향 모색 : 유치원 교육활동자료를 중심으로

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Analysis and toward exploring of the activity concerning cooking as a science activity in - The Guiding Materials for the Kindergarten Education Activities -

유윤영

강원유아교육학회 한국유아교육연구 제1권 제1호 2004.02 pp.81-103
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목차

요약
 I. 서론
 II. 이론적 배경
  1. 요리 활동의 교육적 의미
  2. 과학으로서의 요리 활동
 III. 연구 절차 및 자료처리
 IV. 연구 결과
  1. 요리와 관련된 활동의 목표 및 내용에 따른 생활 영역별 분석
  2. 요리와 관련된 활동의 활동 유형별 분석
  3. 생활 주제에 따른 요리와 관련된 활동 분포
  4. 요리와 관련된 활동의 사전ㆍ사후 활동과의 연계
 V. 논의 및 제언
 참고문헌
 Abstract

키워드

저자정보

  • 유윤영 Yoo, Yoon-Yung. 덕성여자대학교 강사

참고문헌

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