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진주지역의 상권분석과 한식당 서비스 품질 요인분석에 관한 연구

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A Study of Commercial Supremaacy Analysis and Perceived Service Quality of Korean Restaurants in Jinju

성태종

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목차

I. 서론
 II. 이론적 배경
  1. 상권분석
  2. 서비스 품질지각
  3. 진주지역 상권의 구분
  4. 진주지역 한식당의 특징과 문제점
 III. 연구조사설계
 IV. 실증분석 및 결과해석
  1. 한식당 서비스품질에 관한 요인분석
  2. 독립 변수에 대한 요인별 서비스품질평가 차이 연구
  3. 한식당 서비스품질 지각이 전반적인 만족도에 미치는 영향
 V. 결론
 Abstract
 참고문헌

저자정보

  • 성태종 진주국제대학교 식품과학부 호텔조리학과 전임강사

참고문헌

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