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Poster Session Ⅲ : 생태, 기능성, 이용 : PⅢ-09

팽나무버섯 장아찌의 조성물 및 제조 공정

원문정보

윤향식, 최재선, 김기식, 노재관, 박재성, 송인규

한국버섯학회 버섯 제13권 2호 통권 21호 2009.11 pp.68-69
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저자정보

  • 윤향식 충청북도농업기술원
  • 최재선 충청북도농업기술원
  • 김기식 충청북도농업기술원
  • 노재관 충청북도농업기술원
  • 박재성 충청북도농업기술원
  • 송인규 충청북도농업기술원

참고문헌

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