조선시대 어만두(魚饅頭)의 종류 및 조리방법에 대한 문헌적 고찰 - 의궤와 고문헌을 중심으로
국제문화기술진흥원 The Journal of the Convergence on Culture Technology (JCCT) Vol.2 No.1 2016.02 pp.1-12
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