폴리페놀 함량과 항산화력에 따른 피땅콩 겉껍질의 최적 추출 조건 확립과 항비만 기능성 평가
[Kisti 연계] 한국영양학회 Journal of nutrition and health Vol.54 No.1 2021 pp.116-128
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반응표면분석법을 이용한 미강으로부터 항산화 활성 및 생리활성물질의 초음파 추출조건 최적화
[Kisti 연계] 한국공업화학회 공업화학 Vol.29 No.6 2018 pp.726-733
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콩나물부산물로부터 열수추출을 이용한 폴리페놀과 플라보노이드 생산
[NRF 연계] 조선대학교 공학기술연구원 공학기술논문지 Vol.13 No.4 2020.12 pp.201-206
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탈지미강 가수분해에 의해 생성된 저분자 Peptide 및 폴리페놀의 항산화 활성
[NRF 연계] 조선대학교 공학기술연구원 공학기술논문지 Vol.12 No.3 2019.09 pp.129-135
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청국장으로부터 단백질 분해효소 생산을 위한 Bacillus 균주 분리 및 효소 생산조건 최적화
[NRF 연계] 조선대학교 공학기술연구원 공학기술논문지 Vol.11 No.3 2018.09 pp.205-211
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고려엉겅퀴로부터 폴리페놀과 플라보노이드 염기 열수추출 조건 최적화
[NRF 연계] 조선대학교 공학기술연구원 공학기술논문지 Vol.11 No.2 2018.06 pp.95-99
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