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마이크로파 건조 방법에 따른 흰떡의 이화학적 특성변화
임지순, 박광장, 금준석
한국식품과학회 한국식품과학회지 제31권 제3호 1999.06 pp.631-637
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마이크로파 건조 방법에 따른 멸치의 건조 특성
금준석, 박광장, 이창호, 임지순
한국식품과학회 한국식품과학회지 제30권 제1호 1998.02 pp.103-109
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