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Mass spectrometer 기반의 전자코를 이용한 트리메틸아민과 쌀뜨물간의 결합 분석

홍은정, 손희진, 강진희, 노봉수

한국식품과학회 한국식품과학회지 제41권 제5호 2009.10 pp.509-514

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