칡 이소플라본을 첨가한 청국장의 품질 특성 및 이소플라본 함량
[Kisti 연계] 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 Vol.20 No.4 2010 pp.543-550
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Effects of Calcium Lactate and Chungkukjang on Calcium Status in Rat
[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.9 No.1 2004 pp.45-52
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[Kisti 연계] 한국식품영양과학회 Preventive nutrition and food science Vol.8 No.3 2003 pp.270-277
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